Vitamix TNC 5200 Super

Charakteristika mixéru Vitamix Super TNC 5200 profesionální kvalita mikrosekáním zajišťuje použitelnost živin nápoje obsahují vlákninu

Profi mixér Vitamix TNC 5200 je doporučován RAW šéfkuchaři součástí balení je i nádoba na suché suroviny 0,9 l

Výhody mixéru Vitamix TNC 5200

Jedná se o multifunkční mixér, který nejenže dokáže mixovat, míchat, sekat, ale také vyrábět sorbety, ovocené dezerty, koktejly, pomazánky, zmrzliny apod. Nádoba o objemu 2 l (součástí mixéru je 1 nádoba) je konstruována tak, že dokáže zpracovávat jak studené, vlažné, tak i horké pokrmy, jako jsou polévky, omáčky apod.

Mixér je doporučován řadou šéfkuchařů a to především díky své variabilitě. Součástí mixéru je ergonomická rukojeť a víčko, které usnadňují manipulaci s mixérem. Víčko mixéru je opatřeno nálevkou, která umožňuje přidávání surovin v průběhu mixování.

Pomocí pěchovadla urychlíte mixování hustých nebo zmražených surovin, které při mixování vytváří vzduchové kapsy.

Mixovací nože na mixování tekutých surovin - všechny modely mixérů Vitamix jsou vybaveny vysoce odolnou nádobou s mixovacími noži na přípravu tekutin, mražených směsí, krémů, sekání surovin apod. Nože na přípravu tekutých surovin jsou označeny W, mají všechny čtyři hrany špičaté. na mletí suchých surovin 0,9 l - je určena pro mletí a sekání suchých surovin jako je káva, zrní apod. Takový nůž má na sobě písmeno D, dva ostré a dva ploché břity.

Mixovací nádoba

V základní výbavě je nádoba s noži pro mixování tekutých surovin 2l a nádoba nádoba na mletí suchých surovin 0,9l. na mixování tekutých surovin - jsou určeny na přípravu tekutin, šťáv, mražených směsí, krémů, omáček, polévek, pyré a sekání vlhkých surovin apod.

Nádoba na mletí suchých surovin

Nádoba je součástí výbavy. na mletí suchých surovin - nádoby s noži určenými pro mletí a sekání suchých surovin jako je káva, zrní apod. Lze je využít také na hnětení těsta. Nože na suché suroviny NEJSOU určeny pro efektivní mixování tekutin. POZOR: Nesekejte suché suroviny nikdy více než 2 minuty jinak poškodíte mixér. Pravidelné sekání suchých surovin opotřebává a tupí nože. Rovněž dochází k postupným změnám vzhledu nádoby, která zneprůhlední.

Součástí balení je: motorová základna nádoba na tekuté suroviny 2 l pěchovadlo k 2 l nádobě nádoba na suché suroviny 0,9 l stěrka český návod

Prohlídka 360°

Ovocné a zeleninové koktejly

Mezi výhody Vitamixu TNC 5200 patří jeho výborné zpracování, které svým mechanickým mixováním„rozbije“ buňky namixovaného ovoce, zeleniny a dalších ingrediencí, což umožní lidskému tělu jeho lepší asimilaci (vstřebání). Navíc dokáže rozmixovat i tvrdou vlákninu například z mrkvové natě, čímž do sebe dostanete blahodárné živiny, které byste za normálních okolností nebyli schopni požít. Na rozdíl od šťávy z odšťavovače získáte při zpracování ovoce a zeleniny v mixéru Vitamix krémovou, hladkou šťávu, která je plná hodnotné vlákniny.  

Mixování

Tento způsob zpracování bude jistě nejčastější způsob využití Vašeho mixéru Vitamix. Přístroje Vitamix umožňuje dosažení nejlepších výsledků při mixování a to při jakékoli rychlosti. Ať děláte smetanové koktejly, pálivé zálivky, šlehané lahodné krémy, mléčné náhražky, míchané nápoje anebo mícháte těsto či máslo – to vše je pro mixér Vitamix tak snadné. Přikládáme náš tip pro Vás.

Rýžové mléko

• Příprava: 5 minut
• Zpracování: 2-3 minuty
• Kapacita: 480ml

• 1/2 šálku (100gr) vařené rýže
• 2 šálky (480 ml) vody
• 1/2 až 1 polévkovou lžíci hnědého cukru nebo jiné sladidla

Poznámka: Pokud chcete vyrobit mléko s jemnou příchutí můžete přidat 1/2 lžičky vanilky.  

Výroba zmrzliny

Ve vašem mixéru Vitamix si můžete udělat ten nejúžasnější dezert a tím je lahodná domácí zmrzlina. A ještě úžasnější je, že si zmrzlinu uděláte za méně než jednu minutu! Vysoké otáčky čepelí dokážou ohřát svým třením potravu přidanou pro zpracování a řezné čepele rozdrtí a nakrájí mražené suroviny během několika sekund. Mixér Vitamix pracuje tak rychle, že celý proces trvá asi 30 sekund, takže zmrzlé suroviny nestihnou roztát. Během chvíle vytvoříte hladkou a chutnou zmrzlinu.  

Vaření

Vaření není s Vitamixem žádná věda! Pomocí mixéru Vitamix získáte za čtyři až šest minut čerstvou, horkou polévku plnou živin. Stačí do mixéru vložit základní suroviny uvedené v receptu, otočit vypínačem a získáte vynikající krémovou zeleninovou polévku! Mixér Vitamix nezvládne jen polévky! Pomocí tohoto mixéru můžete bez námahy dělat hladké omáčky, čerstvé přesnídávky a různá pesta. Čerstvé, konzervované nebo mražené ovoce se dá v mixéru Vitamix proměnit v lahodné ovocné sirupy vhodné na polití zmrzlin, lívanců nebo vaflí.  

Mletí masa a ořechů

Nádoba s noži určenými na mixování tekutých surovin  je vhodná i na mletí potravin, které obsahují vlhkost, jako jsou ořechy a maso. Ze syrového nebo vařeného masa či oříšků můžete vyrobit vynikající másla či pomazánky.

Vitamix TNC 5200 s výkonem 1000 W má regulaci otáček ( 1.000 - 24.000)/ minutu, při spuštění funkce Turbo je 37.000 otáček za minutu.  

Náš tip

Jahodová jogurtová zmrzlina

Suroviny: 245 g odtučněného jogurtu 454 g zmrzlých jahod 65 g cukru

Postup:

Všechny přísady vložte do mixovací nádoby podle uvedeného pořadí. Nádobu zabezpečte víkem, mixér nastavte na rychlost č. 1 a spusťte jej. Ihned po zapnutí zvyšte rychlost na č. 10. Pokud některé suroviny dostatečně necirkulují, použíjte pěchovadlo. Zastavte motor po uplynutí 30 až 60 sekund, tuto dobu poznáte podle změny zvuku motoru. Ihned podávejte.  

Video: Test mixéru Vitamix TNC 5200