EGAZ Vodní lázeň BE-4J

Vodní lázně elektrické jsou moderní gastronomické ohřívací zařízení určené k udržování teploty horkých jídel. Vyráběny jsou v několika verzích lišících se rozměry současně umožnující zahřívání od 1 do 4 gastronádob GN 1/1. Můžou mít společnou komoru pro všechny typy Gastronádob nebo samostatné komory s nezávislým ovládáním teploty v každé z nich (v tabulce označené písmenem S). Vlastnosti zařízení: topná tělesa jsou uchyceny bezprostředně pod gastronádobami a můžou fungovat zároveň ve vzduchu nebo ve vodě, topné tělesa jsou chráněné perforovanými vložkami, které zamezují případnému poškození, nádoba je přizpůsobena na gastronádoby GN 1/1 nebo, po namontování systému úchytek - menších o maximální výšce 200 mm, termostat umožňuje udržování teploty v rozmezí 30 až 90 °C, je vybavena také ochranou proti nekontrolovanému nárustu teploty, kontrolka na předním panelu signalizuje, že zařízení je zapnuté a upozorňuje uživatele před případným dotknutím a popálením, vmontovaný vypustný ventil (½ palce) umožňuje jednoduché vypouštění nádrže, mobilní ohřívače jsou vybaveny kolečky, dvě jsou vybavena brzdou, ohřívače jsou vyrobeny z kyselinám odolné nerezové oceli kat. 304 AISI.